ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФРАКРАСНЫХ ДАТЧИКОВ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНФРАКРАСНЫХ ДАТЧИКОВ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В КОНТРОЛЕ КАЧЕСТВА ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ

Авторы

  • Мухамедханов Улугбек Тургудович

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18088569

Ключевые слова:

инфракрасные датчики, информационные технологии, зерновые продукты, контроль качества, Интернет вещей (IoT), программируемый логический контроллер (PLC), мониторинг влажности, контроль температуры, экспресс-метод

Аннотация

В данной статье рассматривается экспресс-метод контроля качества зерновых продуктов с
использованием инфракрасных датчиков и информационных технологий. В исследовании предложена интеграция
инфракрасных технологий для мониторинга параметров влажности и температуры в режиме реального времени
с системами IoT и PLC.

Биография автора

Мухамедханов Улугбек Тургудович

Доктор технических наук, профессор кафедры
«Автоматизация производственных процессов»
Ташкентский государственный технический университет

Библиографические ссылки

Tursunov S., Muqimov Z., Norinboyev B. Технология хранения и первичной обработки зерна. – Т.: «Ijod-Press»,

– 272 с.

Mamadjanov L. Технология хранения зерна и зерновых продуктов. – Т.: «Fan va Texnologiya», 2020. – 356 с.

Cheng, H., Zhang, W. Application of Infrared Thermography in Grain Quality Assessment. – Food Science and

Technology Research, 2021.

IoT-based Smart Monitoring of Grain Storage Conditions. Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 69, No. 15,

Brabender GmbH. MT-CA Grain Moisture Tester Manual. – Duisburg, Germany, 2020.

Bell, S., McCarthy, M. Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis. – CRC Press, 2021.

Dickey-John Corporation. GAC 2500-INTL Moisture Analyzer Manual. – Minneapolis, USA, 2021.

ISO 712:2009. Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method. International

Organization for Standardization (ISO), 2009.

FIZEPR-SW100 Sensor Data Sheet. – Infrared-based grain moisture measurement system. FIZEPR, Germany, 2020.

Kett Electric Laboratory. PM-650 Portable Grain Moisture Meter. – Japan, 2021.

PCE Instruments. PCE-MWM 240-A Infrared Moisture Sensor. – PCE Group, Germany, 2021.

Загрузки

Опубликован

2025-12-01

Выпуск

Том 3 № 12 (2025): «Muhandislik va Iqtisodiyot» jurnali

Раздел

Articles

Лицензия

Copyright (c) 2025 MUHANDISLIK VA IQTISODIYOT

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.