СТРУКТУРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПОДОТРАСЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ УЗБЕКИСТАНА
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.19071968Keywords:
пищевая промышленность, подотрасли переработки, конкурентоспособность, добавленная стоимость, инвестиции, структурный анализ, промышленная структураAbstract
Статья посвящена анализу структурных особенностей подотраслей пищевой промышленности
Узбекистана и факторов, влияющих на их развитие. В исследовании рассматриваются основные сегменты
переработки сельскохозяйственного сырья и их экономическая динамика на основе статистических данных за
2014–2025 гг. В работе используются методы описательной статистики и эконометрического анализа для оценки
взаимосвязи между динамикой добавленной стоимости подотраслей и основными экономическими показателями
отрасли. Полученные результаты позволяют оценить структуру развития подотраслей пищевой промышленности
и выявить экономические параметры, характеризующие их производственную динамику
References
Latruffe, L. Competitiveness, Productivity and Efficiency in the Agricultural and Agri-Food Sectors. – Paris: Organisation
for Economic Cooperation and Development Publishing, 2010. – (OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers; No.
. – DOI: 10.1787/5km91nkdt6d6-en.
Wijnands, J. H. M., van Berkum, S., Verhoog, D. Measuring Competitiveness of Agro-Food Industries: The Swiss
Case. – Paris: Organisation for Economic Cooperation and Development Publishing, 2015. – (OECD Food, Agriculture
and Fisheries Papers; No. 88). – DOI: 10.1787/5jrvvkrhtmwg-en.
Turi, A., Goncalves, G., Mocan, M. Challenges and Competitiveness Indicators for the Sustainable Development of
the Supply Chain in Food Industry // Procedia – Social and Behavioral Sciences. – 2014. – Vol. 124. – P. 133–141. –
DOI: 10.1016/j.sbspro.2014.02.469.
Bezat-Jarzębowska, A., Rembisz, W. Efficiency-Focused Economic Modeling of Competitiveness in the Agri-
Food Sector // Procedia – Social and Behavioral Sciences. – 2013. – Vol. 81. – P. 359–365. – DOI: 10.1016/j.
sbspro.2013.06.443.
Paiva, T., Ribeiro, M., Coutinho, P. R&D Collaboration, Competitiveness Development, and Open Innovation in R&D //
Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity. – 2020. – Vol. 6. – No. 4. – Art. 116. – DOI: 10.3390/
joitmc6040116.
Stranieri, S., Orsi, L., Zilia, F., De Noni, I., Olper, A. Terroir Takes on Technology: Geographical Indications, Agri-Food
Innovation, and Regional Competitiveness in Europe // Journal of Rural Studies. – 2024. – Vol. 110. – Art. 103368. –
DOI: 10.1016/j.jrurstud.2024.103368.
OECD. Innovation, Productivity and Sustainability in Food and Agriculture: Main Findings from Country Reviews and
Policy Lessons. – Paris: Organisation for Economic Cooperation and Development Publishing, 2019. – DOI: 10.1787/
c9c4ec1d-en.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 MUHANDISLIK VA IQTISODIYOT
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.