Quritish usullarining zanjabil (zingiber officinale) ildizpoyasini kimyoviy tarkibiga ta’siri

Avazxon Merganov; Abdurauf Abdurasulov

doi:10.5281/zenodo.14620694

Quritish usullarining zanjabil (zingiber officinale) ildizpoyasini kimyoviy tarkibiga ta’siri

##article.authors##

Merganov Avazxon Turgunovich
Abdurasulov Abdurauf Xasanovich

##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName##:

https://doi.org/10.5281/zenodo.14620694

##article.subject##:

Zanjabil, Sengang, Zingiber officinale, dorivorlik, agroiqlim, FAO, antioksidant, aminokislota, gingerol, rux, temir, marganes, kaliy, kalsiy, magniy, vitaminlar (C, B3, B6, E, K), oftobda quritish, soya quritish, quritish jihozi, namlik, kul, tola, farmatsevtika, oziq-ovqat sanoati

##article.abstract##

Ushbu maqolada Namangan viloyati tuproq-iqlim sharoitlarida yetishtirilgan Zanjabil
(Zingiber officinale) o‘simligi “Sengang” navini ildizpoyalarini uch xil usulda: oftobda, soya quritishda
va sun’iy, ya’ni konvektiv usulda quritish usullari o‘rganilib, quritilgan mahsulotning kimyoviy tarkibi
aniqlash bo‘yicha 2022–2024-yillarda olib borilgan tadqiqot natijalari bayon etilgan.

Биографии авторов

Merganov Avazxon Turgunovich

Namangan muhandislik-texnologiya instituti professori q.x.f.d.(DSc)

Abdurasulov Abdurauf Xasanovich

Namangan muhandislik-texnologiya instituti tayanch doktoranti

Quritish usullarining zanjabil (zingiber officinale) ildizpoyasini kimyoviy tarkibiga ta’siri

Quritish usullarining zanjabil (zingiber officinale) ildizpoyasini kimyoviy tarkibiga ta’siri

##article.authors##

##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName##:

##article.subject##:

##article.abstract##

Биографии авторов

Merganov Avazxon Turgunovich

Abdurasulov Abdurauf Xasanovich

##submissions.published##

##issue.issue##

##section.section##

Лицензия